Kroatische kulinarische Zeitmaschine: Machen Sie eine Zeitreise in die Vergangenheit beim Festival „Was unsere Vorfahren aßen“.

Festival „Was unsere Vorfahren aßen“ (Bildnachweis: Tourismusverband Vrbovec)

Die 42. Ausgabe des langjährigen Festivals „Was unsere Vorfahren aßen“, auf Kroatisch „Kaj su jeli naši stari“ genannt, begann am Freitag in Vrbovec, einer Stadt nordöstlich der kroatischen Hauptstadt Zagreb.

Dieses vom Tourismusverband Vrbovec organisierte gastronomische Festival präsentiert eine köstliche Auswahl traditioneller Gerichte, die nach jahrhundertealten Rezepten zubereitet werden, die in der Region seit Jahrhunderten von Generation zu Generation weitergegeben werden.

(Bildnachweis: Tourismusverband Vrbovec)

Es geht jedoch nicht nur um die traditionellen Rezepte von Vrbovec; Das Festival präsentiert auch traditionelle Gerichte aus ganz Kroatien. Zu den angebotenen Gerichten gehören Buncek, Sekeli Gulaš, Krvavice, verschiedene Kuchensorten sowie verschiedene leckere und traditionelle Kuchen und Süßigkeiten wie Makovnjača und Orahnjača.

(Bildnachweis: Tourismusverband Vrbovec)

Neben leckerem Essen können die Besucher abendliche Konzerte genießen und an verschiedenen sportlichen Aktivitäten teilnehmen.

(Bildnachweis: Tourismusverband Vrbovec)

Der kroatische Präsident Zoran Milanović war gestern Abend bei der offiziellen Eröffnung des Festivals anwesend.

In seiner Ansprache bei der Eröffnungszeremonie beschrieb Präsident Milanović, der auch Schirmherr der Veranstaltung ist, sie als ein freudiges Fest gutherziger Menschen.

(Bildnachweis: Tourismusverband Vrbovec)

Er erwähnte seinen letzten Besuch vor vier Jahren an einem ähnlich heißen Tag und wie ihn die Qualität des Angebots beeindruckt hatte.

(Bildnachweis: Tourismusverband Vrbovec)

Er drückte seine Bewunderung für die Hingabe und Liebe der Frauen aus, die diese Gerichte aus purer Tradition und purer Freude an ihrem Handwerk zubereiten. Er ermutigte auch die Menschen in Vrbovec, ihre Arbeit im gleichen Geist fortzusetzen.

(Fotonachweis: Büro des kroatischen Präsidenten / Tomislav Bušljeta)