Die Zahl der Schafe im Grayson County hat sich fast verdoppelt; Eine einzige Maschine könnte dazu beitragen, dass das Unternehmen noch weiter wächst

Beim zweiten jährlichen GOAT Sheep & Goat Festival im September auf den Thee Draper Merc Farms im Pulaski County gibt es Menschen, die alle Arten von Produkten von, von und für Schafe und Ziegen und ihre Fans verkaufen.

Es gibt zahlreiche Vorführungen zum Scheren, Hufschneiden, Ziegenfräsen, Garnspinnen und Hütehundetraining sowie eine Fotokabine und einen Streichelzoo.

Sie können anhalten, um Cecil King, dem Präsidenten des New River Valley Sheep and Goat Club, Hallo zu sagen, einer Informationsquelle und allgemein als hervorragender Experte für Schaf- und Ziegenhaltung und alle damit verbundenen Themen anerkannt. Am Telefon hat sein ländlicher Akzent eine gebildete Präzision; Persönlich ist er offensichtlich stark, an körperliche Arbeit gewöhnt und gekleidet wie jemand, der bereit ist, mit Vieh umzugehen.

Das Hauptgebäude ist wie ein Flohmarkt angelegt; Draußen gibt es auch verstreut Händler, und draußen kann man einen Lammburger oder andere Leckereien kaufen. Das Fleisch ähnelt in Form, Textur und Aussehen größtenteils den einfachen Patties im Cafeteria-Stil – wenn man sie nicht riechen könnte, würde man denken, es handele sich um Rindfleisch –, aber sie haben immer noch den unverkennbar reichen, cremigen Lammgeschmack und eine seidigere Note Textur als Kuh.

Der Hauptanziehungspunkt ist natürlich das Zelt auf der rechten Seite des Gebäudes, wo die Daseinsberechtigung des gesamten Unternehmens in Reihen kleiner, nebeneinander liegender Pferche ausgestellt ist. Die verschiedenen Ziegen- und Schafrassen und ihre jeweiligen Zuchtbetriebe sind auf Schildern mit flotten Buchstaben abgebildet, viele davon mit Klemmbrettern, auf denen die Herkunft der Rassen aufgeführt ist. Einige Besitzer sitzen an den Rändern, behalten ihre Schützlinge im Auge und nicken den Zuschauern höflich zu; einige sind woanders.

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Insbesondere die Rassennamen der Schafe erinnern entweder an verwegene Abenteuer oder an die Teezeit in Hobbiton. Isländisch, Texel, Rambouillet, Merino, Columbia, Katahdin, St. Croix, Gulf Coast Native, Romeldale und Cormo umfassen Ersteres; Border Leicester, Oxford, Hampshire, Dorset, East Friesian, Dorper, Jacob (die mit ihren vier Hörnern, die sich um ihre Gesichter winden, geradezu höllisch aussehen), Teeswater und Shetland, letzteres. Und dann ist da noch das Babydoll Southdown, das wie ein berüchtigter Waffenmoll klingt.

Unabhängig vom Namen haben sie alle ähnliche Schlitzaugen mit länglichen Pupillen, die ihnen zusammen mit dem nach oben gerichteten Mundwinkel ein selbstzufriedenes Aussehen verleihen. Wenn dies weniger ansprechend ist als die großen, braunen, vertrauensvollen Augen einer Kuh, vergleichen Sie den Kot der beiden Tiere. Während die Luft im Zelt deutlich nach Hirzin riecht, stinkt sie nicht nach Kuhmist, was sicherlich einer der unausgesprochenen Vorteile der Schafhaltung gegenüber der Kühe ist.

Beim Umherwandern wird noch etwas anderes deutlich, insbesondere in den Gehegen der Border Leicesters (die, wie sich herausstellt, King gehören). Sie sind alle männlich und in einer Hinsicht alle sehr begabt: Ihre Keimdrüsen sind im Verhältnis zu ihrer Körpergröße alarmierend groß. Ein ungeübtes Auge könnte befürchten, dass die Widder Opfer von Verletzungen geworden sind, aber sie scheinen in guter Stimmung zu sein.

King erklärte es so: „Der Grund dafür ist, dass die Hodengröße sehr vererbbar und außerordentlich wichtig ist. Sie möchten einen Widder kaufen, dessen Hoden einen Durchmesser von mindestens 31 Zentimetern haben. Größere Hoden produzieren mehr Spermien. Dann werden auch ihre weiblichen Nachkommen fruchtbarer sein.“

Als früherer Viehzüchter sagte er: „Ich hätte nie einen Bullen nach Hause gebracht, dessen Hoden nicht größer als 35 Zentimeter waren.“ Und die Hoden eines Widders unterscheiden sich in ihrer Größe kaum von denen eines Bullen.“

Kings angenehme Stimme klang leicht amüsiert. Er konnte klar verstehen, warum es sich um ein möglicherweise absurdes Thema handelte und ein Landwirt einen Sinn für Humor entwickeln muss, um mit den Launen seines Gewerbes umzugehen.

Aber er antwortete auch ernst, denn Schafshoden, ob lustig oder nicht, sind einer der Dreh- und Angelpunkte der Operation, Mittel, mit denen sich ein Gewinn erzielen lässt. Nichts Ehrliches, das die Armut in Schach hält, kann verachtet oder als beschämend behandelt werden.

Zumindest hast du herausgefunden, warum die Schafe so selbstgefällig aussahen.

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Grayson County wird voraussichtlich Ende Dezember eine Anzahlung für eine neue Wollballenpresse leisten, die von einem Maschinisten in Sparta, North Carolina, einer kleinen Stadt gleich hinter der Grenze, gebaut wird.

Die Suche nach einer neuen Ballenpresse und die Entscheidung hierfür wurden gemeinsam vom Landkreis und dem New River Valley Sheep and Goat Club getroffen. Die Ballenpresse wird von Landwirten in der gesamten Region genutzt, die ihre Wolle zu Ballenpressveranstaltungen mitbringen, bei denen es sich in der Regel um dreitägige Veranstaltungen handelt, bei denen sich alle treffen, austauschen und Neuigkeiten erfahren können.

Die alte Ballenpresse, die ihre Nutzungsdauer überschritten hat und in einem schlechten Zustand ist, hat gerade die letzte Saison dieses Jahres überstanden.

Die Kosten belaufen sich auf etwa 20.000 bis 22.000 US-Dollar; Die bisher gesicherten Mittel belaufen sich auf etwa 30.000 US-Dollar; 20.000 US-Dollar vom Landwirtschaftsministerium von Virginia; 2.500 $ von der Virginia Tobacco Commission; 5.000 US-Dollar von der Grayson County Economic Development Authority; und 2.500 $ von Pulaski County.

Die verbleibenden Mittel werden voraussichtlich für einen permanenten Anhänger für die Ballenpresse, für Wartung und Reparaturen sowie für die Vermarktung der von ihr verarbeiteten Wolle verwendet.

Ursprünglich suchten sie nach einer neuen Ballenpresse in China oder Neuseeland, aber die Kosten für den Versand sowie die Kosten für den Rückversand, wenn sie defekt war oder eine Reparatur benötigte, waren für diese Vorgehensweise unerschwinglich.

King sagte, sie hätten in Ohio eine Maschinenwerkstatt gefunden, die bereit sei, eine solche herzustellen; Dann bot vor kurzem dasselbe Unternehmen, das die vorhandene Ballenpresse ausgebessert und repariert hatte, an, eine von Grund auf neu zu bauen.

„Dieser Typ hat noch nie eine Wollballenpresse gebaut, aber er ist Metallbauer und betreibt eine Maschinenwerkstatt“, sagte King, „und eine unserer Überlegungen war: Wenn bei diesem Ding etwas schief geht, wen haben wir dann?“

King fuhr fort: „Er ist derjenige, der unsere alte Wollballenpresse repariert hat, und er wird diese kopieren. Er sagte, er könne eines machen, das genauso gut oder besser ist.“ Die Werkstatt in Ohio stellt in der Regel zwei bis drei Ballenpressen pro Jahr her, was auf ein gewisses Fachwissen hinweist.

King sagte jedoch: „Das Problem dabei ist, dass wir nicht über die örtlichen Kenntnisse verfügen. Wir brauchen immer noch jemanden vor Ort, der an unserer Ballenpresse arbeiten kann. Wir dachten: ‚Warum sollte die Person, die daran arbeiten wird, nicht auch diejenige sein, die es herstellt?‘“ Der Landkreis und der Club waren begeistert, eine Option praktisch vor der Haustür zu haben, und stimmten zu.

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Warum ist eine Ballenpresse so wichtig? Kurz gesagt, es verhindert, dass Schafhalter einen Teil des Geldes verlieren, das sie für die Scherung ausgeben. Für die Landwirte im Grayson County ist der Verkauf von Wolle bestenfalls eine Verlustminderung. Mit einer Ballenpresse können die Landwirte etwa 60 % der Kosten für die Schafschur amortisieren. Ohne sie würden sie nur 10-15 % zurückbekommen.

Und man darf sie nicht ungeschoren lassen; Sie würden Ihren gesamten Gewinn verlieren. Sie würden an Überhitzung sterben oder Parasiten oder einer der unzähligen Viehkrankheiten zum Opfer fallen, die für jeden Landwirt ein Fluch sind. Ohne eine Ballenpresse ist es kostengünstiger, die Herde scheren zu lassen, die Wolle wegzuwerfen und zu hoffen, dass der Fleischverkauf das wieder wettmacht.

Eine Ballenpresse ist im Wesentlichen eine einfache hydraulische Pressmaschine, die flauschiges Material mit großem Volumen, auch Wolle genannt, aufnimmt und es für einen einfacheren Transport und eine effizientere Lagerung zu einer konzentrierten Masse zerquetscht. Die dadurch erzeugte Kraft ist kraftvoll und gleichmäßig verteilt und sorgt dafür, dass mehr Wolle auf die Ladefläche eines Lastwagens passt, sodass mehr Umsatz generiert werden kann. Sobald die Wolle in einer Textilfabrik ankommt, wird sie ausgepackt und anschließend gereinigt, kardiert, gesponnen und verarbeitet.

Alternativ können Sie Wolle Stück für Stück an örtliche Kunsthandwerker verkaufen, aber das ist zu stückweise und unregelmäßig, als dass die Bauern ernsthaft Geld damit verdienen könnten. Der Gewinn liegt im Volumen.

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„Seit Jahrhunderten züchten die Menschen hier Wolle“, sagte King. Während Grayson County zu den Twin Counties gehört, die aus Carroll County und der Stadt Galax bestehen, sind Schaf- und Ziegenzüchter weniger daran interessiert, Grenzen aufrechtzuerhalten, sondern eher daran, mitzuhelfen.

Beispielsweise wird die Ballenpresse Grayson helfen, aber Schafzüchter, die ihre Wolle zu Ballen pressen wollen, werden zu diesem Zweck aus mehreren Landkreisen kommen, aus dem gesamten Südwesten von Virginia und bis nach North Carolina. Ebenso hilft der vertrauenswürdige King dabei, gute Preise für alle auszuhandeln, die zum Pressen und Versenden ihrer Wolle kommen.

Er setzte den Unterricht fort. „Schafe haben die Steuern bezahlt und die Lebensmittel für deine Jahre gekauft. Es ist erstaunlich, wie viele Menschen in den 40er und 50er Jahren im Pulaski County Schafe hielten. Sie wurden hauptsächlich auf Gras gehalten, verkauften sich aber gut genug, um Steuern zu zahlen und Lebensmittel zu kaufen. Jetzt sind es ihre Enkelkinder, die das machen. Es wurde einfach von Generation zu Generation weitergegeben.“ Das Gleiche gilt für Grayson.

„Pro Acre kann man mehr Pfund Produkt verkaufen als Vieh“, sagte King. „Denn hier sind es wahrscheinlich anderthalb Hektar für eine Mutterkuh. Aber auf denselben anderthalb Hektar kann man sieben Mutterschafe halten.“ Aus wirtschaftlicher Sicht sicherlich ein überzeugendes Argument.

(Nebenbei bemerkte King, dass es besser sei, nach einem bestimmten Alter aus dem Rindergeschäft auszusteigen, in dem er tätig war; man wird langsamer, man ist nicht mehr so ​​beweglich, und Rinder sind im Vergleich zu Menschen riesig, Schafe und Ziegen dagegen lassen sich leichter im Einzelgespräch klären.)

Die neuesten verfügbaren Volkszählungsstatistiken des US-Landwirtschaftsministeriums stammen aus dem Jahr 2017 und stellen einen Vergleich zwischen diesem Jahr und 2012 dar; Und wie es so oft der Fall ist, liegt in solch trockenen Statistiken die größere Geschichte.

In Virginia insgesamt gab es im Jahr 2017 2.646 Schaffarmen, gegenüber 2.315 im Jahr 2012; aber die tatsächliche Anzahl der Köpfe lag im Jahr 2017 bei 82.661 und damit niedriger als die Anzahl der Köpfe im Jahr 2012, nämlich etwas höhere 84.983.

In keinem Jahr war Grayson auch nur annähernd unter den fünf besten Landkreisen in Virginia (Augusta, Loudoun, Rockingham, Washington und Scott); Im Jahr 2017 gab es dort 49 Betriebe, vier mehr als 45 im Jahr 2012. Die Zahl der Tiere stieg jedoch dramatisch an, von lediglich 1.863 im Jahr 2012 auf fast das Doppelte dieser Zahl – 2.748 – im Jahr 2017.

Im Gegensatz dazu gab es im Spitzenkandidaten Augusta County im Jahr 2012 171 Schaffarmen, im Jahr 2017 waren es nur noch 159.

Darüber hinaus produzierten 15 Farmen im Grayson County im Jahr 2017 5.095 Pfund Wolle, ein deutlicher Rückgang gegenüber den 6.795 Pfund Wolle von 25 Farmen im Jahr 2012. Die erzielten Einnahmen blieben jedoch etwa konstant bei 1.000 US-Dollar pro Jahr, nicht pro Farm, sondern für den gesamten Landkreis. (Die Daten wurden auf die nächste ganze Zahl gerundet.)

Kevin Spurlin, Agent der Grayson County Virginia Cooperative Extension, der die Daten ausgegraben hat, bemerkte: „Wenn man 1.000 US-Dollar durch die im Jahr 2017 verkauften Pfund Wolle dividiert, beläuft sich der Umsatz auf etwa 19,6 Cent pro Pfund.“ Seit wir mit der Ballenpresse arbeiten und Wolle aus der Region kombinieren, erhalten wir etwa den doppelten Wert für die Wolle. Im ersten Jahr, in dem wir dies taten, im Jahr 2019, erhielten die Landwirte 43,5 Cent pro Pfund.“

Er fügte hinzu: „Wenn die neuen Agrarzählungsdaten für 2022 veröffentlicht werden, bin ich gespannt, ob die Leute, die aufgehört haben, die Wolle zum Verkauf anzubieten, tatsächlich wieder anfangen werden, weil sie damit mehr Geld verdienen können.“ Früher hätten es viele einfach weggeworfen, sagte er.

Spurlin weiß es; Als Beratungsagent gehört es zu seinen Aufgaben, sich regelmäßig mit Landwirten zu treffen und mit ihnen zu interagieren. Er hat zwar sein Büro in Independence, dem Sitz von Grayson County, aber Spurlin hilft immer noch bei Ballenpressveranstaltungen aus.

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Aber der Hauptgewinn der Schafe aus Grayson County kommt vom Fleisch, egal, ob es sich um Ballenpresse handelt oder nicht. Die Formel besteht also immer darin, nicht zu viel auf der Wollseite zu verlieren und gleichzeitig den Gewinn auf der Fleischseite zu maximieren und die potenziell feindlichen Kräfte zu bewältigen, die diese Gleichung beeinflussen: schlechtes Wetter, Krankheit, niedrige Fruchtbarkeit, Fehlfunktionen der Ausrüstung, Probleme in der Lieferkette, Transport Probleme, Marktschwankungen und die allgemeine Bösartigkeit von Murphys Gesetz, das bei jedem menschlichen Unterfangen gerne zum Vorschein kommt. Zum Beispiel mit einer kaputten Wollballenpresse gesattelt zu werden.

„Seit 100 Jahren verarbeiten wir Wolle so“, sagt King, „man steckt die geschorene Wolle in einen Wollbeutel.“ [Die Taschen sind] 8 Fuß hoch und 3 Fuß im Umfang. Man stopft es so voll wie möglich, schickt es an einen Zwischenhändler, und dieser muss es in Ballen pressen.“ Der Versand zum Ballenpressen ist ein zusätzlicher und belastender Kostenfaktor.

Vor dem Ballenpressen müssen die Landwirte dafür bezahlen, dass jemand die Schafe schert, was bereits ein versunkener Kostenfaktor ist, da die Qualität der meisten Wolle aus Grayson County mittelmäßig ist. Allerdings muss man sie scheren lassen, denn das ist Grausamkeit, von schlechter Tierhaltung ganz zu schweigen.

Die einzige Ausnahme bilden Haarschafe. „Ihre einzigen eingesparten Kosten bestehen darin, dass Sie sie nicht scheren müssen“, sagte King. Ihm zufolge ist Katahdin das häufigste Haarschaf im Grayson County.

King fuhr fort: „Einige unserer Leute haben die richtige Wollsorte, um Smartwool herzustellen. Wir sortieren die Wolle und sie bekommen einen wirklich hohen Preis für die Wolle und verdienen wirklich gutes Geld damit. Sie verlieren dadurch kein Geld, sie bekommen das, was sie wert sind, aber wenn sie es in Ballen packen, bekommen sie viel, viel mehr.“

Während die meiste Wolle aus Grayson County nicht dazu bestimmt ist, als Smartwool zu enden, sollten unternehmungslustige Unternehmer, die ein Nebengeschäft mit der Schafzucht gründen möchten, wissen, dass die feineren Wollsorten ein großes Comeback erleben, und dass es derzeit nur eine Merino-Schaffarm in der Gegend gibt , so King.

„Wenn man unter 40 ist, sieht man Wolle in einem völlig anderen Licht“, sagte King. „Es ist so trendy. Wollschuhe sind unglaublich – in einer Großstadt ist es unglaublich, wie viele Menschen Wollschuhe tragen. Es ist einfach verrückt, wie gut sich Wolle verkauft. Lust auf Leggings für Damen? Das trägt dazu bei, Tonnen und Tonnen Wolle von Merinoschafen in Australien und Neuseeland zu transportieren.“ Wenn man es so beschreibt, ist Merinowolle für Kleidung das, was Pima oder ägyptische Baumwolle für Bettwäsche ist.

„Alles geht auf die Mikrometer zurück“, sagte King. „Alles wird in Mikrometern gemessen. Bei weniger als 20 bekommt der Bauer viel mehr Geld dafür. Die Art von Wolle, die die meisten von ihnen [in der Gegend] produzieren, ich hasse es, das zu sagen, aber sie wird für Decken und Uniformen der Armee verwendet. Kennen Sie den Berry Act? Es besagt, dass alle militärischen Gegenstände aus allen amerikanischen Produkten hergestellt werden müssen.“

Laut der Website des Handelsministeriums handelt es sich bei dem 1941 verabschiedeten Berry Amendment um eine gesetzliche Anforderung, die das Verteidigungsministerium daran hindert, Lebensmittel, Kleidung sowie verschiedene Textilien und Werkzeuge zu kaufen, die nicht in den Vereinigten Staaten angebaut, hergestellt oder verarbeitet werden. Die häufigsten Wollschafarten im Grayson County mit Mikrongrößen sind Suffolk (25–33 mm), Tunis (24–31 mm), Hampshire (24–33 mm) und Dorset (26–33 mm).

Vergleichen Sie dies mit der Merinowolle mit 11,5–26 mm; oder sein Verwandter, der Rambouillet, mit 18-24 mm. Das Problem besteht darin, dass man sich bei der Aufzucht und Aufbewahrung von Merinos und Rambouillet sehr viel Mühe geben muss, sonst könnte die Ware verderben.

„Merino wächst langsam, und deshalb braucht man wirklich gute, saubere Weiden, um die Wolle sauber zu halten“, sagt King. „Man kann sie nicht einfach überall hinlaufen lassen. Sie müssen dafür sorgen, dass sie auf einem höheren Ernährungsniveau bleiben, denn ein großer Teil Ihres Geldes stammt aus Wolle.“ Sie können einen doppelten Wert bieten und tun dies auch, genau wie ihre weniger raffinierten Brüder, die für Fleisch verkauft werden.

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Ein weiteres Problem, auf das Sie stoßen können, besteht darin, dass Ihre Schafe aus feinerer Wolle aufgrund ihrer Größe möglicherweise schwieriger als Fleisch zu verkaufen sind, sagte er.

„Rambouillet ist zu groß“, sagte King. „Sie sind wirklich eine große Rasse. Wir verkaufen nach New Holland, Pennsylvania im Lancaster County. Sie kaufen die meisten unserer Lämmer. Sie wollen ein Lamm zwischen 75 und 85 Pfund.“ Die größere Größe bedeutet natürlich einen höheren Preis.

„Aufgrund des Preises muss es kleiner sein“, sagte King. „Wenn Sie ein ganzes Lamm zum Sonntagsessen kaufen, würden Sie dann nicht lieber 350 US-Dollar als 500 US-Dollar ausgeben?“

Der Kauf eines ganzen Lammes sei im Norden weitaus üblicher, sagte King, weil es in vielen Orten immer noch Metzgereien in der Nachbarschaft gebe, die Lammfleisch im Ganzen, in der Hälfte, in Vierteln oder in Koteletts anbieten.

„Deshalb verdienen wir so viel mehr“, sagte er. Im Westen werden auch Fleischschafe gezüchtet, die jedoch aufgrund ihrer Größe auf dem New Holland-Markt weniger beliebt sind.

„Die werden auf einen Futterplatz gebracht und wiegen 150 bis 200 Pfund“, sagte er. Man braucht 2-2,5 der Virginia-Schafe, um die Größe westlicher Schafe zu erreichen. Diese relativen Giganten werden an Supermärkte verkauft.

Ironischerweise bedeutet dies, dass Sie, wenn Sie im Südwesten von Virginia leben und nicht direkt bei einem örtlichen Schafzüchter kaufen oder über einen Bauernmarkt oder eine Genossenschaft einkaufen, Lammfleisch in einer Supermarktkette kaufen … was bedeutet, dass Ihr Lammfleisch verschickt wurde von draußen im Westen.

Und natürlich bevorzugen die meisten Käufer in beiden Fällen Lammfleisch, weil es milder ist und das mittlerweile in der Öffentlichkeit beliebt ist. „Sie sind kleiner, jünger und der Geschmack ist milder“, bemerkte King. „Sobald es seine erwachsenen Zähne drin hat, schmeckt es nach Hammelfleisch.“ Er sagte, er habe selbst noch nie etwas davon gegessen.

Dennoch suchen einige wenige Käufer danach.

„Auf diesem Markt ist die ethnische Zugehörigkeit der Bevölkerung so vielfältig“, sagte King. „So wie es eine große Gruppe von Menschen aus Nordafrika gibt, essen sie nur Hammelfleisch. Sie wollen nichts mit Lamm zu tun haben. Sie haben also ein paar Käufer, die das kaufen wollen, und sie zahlen mehr dafür, als wir hier für alte Sachen bekommen würden. Sie wissen, wie man es richtig zubereitet, weil es Teil ihres Erbes ist.“

Er fügte hinzu: „Ich würde sie nicht essen wollen, wenn ich keinen erfahrenen Koch hätte, aber Hammelwurst erfreut sich in einigen Artikeln, die ich lese, wachsender Beliebtheit.“

„Die Käufer, bei denen wir die meisten Lämmer verkaufen, bevorzugen Wolllämmer [an Haarlämmern]“, fuhr King fort. Dies trotz der Tatsache, dass es, wie King sagt, für ihn keinen erkennbaren Geschmacksunterschied gibt und auch keiner aufgezeichnet wurde. Er hatte einen Freund an der University of Florida – Kings Karriere hat zu einigen unerwarteten Verbindungen geführt – überprüfen Sie die Forschung, und bei Tests sind keine Geschmacksunterschiede zutage getreten.

Das Hauptproblem liegt nun nicht mehr in den Geschmacksunterschieden, sondern in der Inflation.

„Am 1. Februar kostete das durchschnittliche Lamm, das wir nach New Holland schickten, etwa 275 bis 350 US-Dollar“, sagte King. (Das ist der Preis pro ganzes Lamm. Die Tiere werden auf den Markt geschickt, wo sie lebend gekauft und dann von den Käufern zu Schlachthöfen gebracht werden.)

„Nachdem die Inflation diesen Sommer zunahm, bekommen wir für das gleiche Lamm etwa 150 bis 180 US-Dollar“, sagte King, ohne mit der Wimper zu zucken, aber mit einem deutlichen Anflug von Bedauern in der Stimme. „Wir glauben, dass etwa 1,80 US-Dollar pro Pfund und mehr es profitabel machen.“

Aber bevor das Fleisch kommt, kommt die Wolle, und die Ballenpresse muss rechtzeitig zum Scheren im Frühjahr bereit sein, was hoffentlich auch der Fall sein wird. Spurlin sagte, dass es zumindest eine gute Sache sei, es zu haben.

„Sicherlich glaube ich nicht, dass die Wollballenpresse die Haltung von Schafen in unserer Gegend attraktiver machen wird“, sagte er und fügte hinzu: „Wir bekommen mehr Schafe in unserer Gegend.“ Einige davon sind Haarschafe, die wir nicht scheren müssen, und eine Wollballenpresse wird für diese Leute keine Rolle spielen. Aber die Zahl der Schafe in unserer Gegend wächst. [Die Ballenpresse] bietet also sicherlich eine größere Chance für diejenigen, die sich darauf einlassen und einen Teil dieser Kosten amortisieren möchten, anstatt den Schaden für das Scheren in Kauf zu nehmen.“

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